沙蒜是什么东西

沙蒜是海葵的别称。海葵栖息在海涂下吞食泥沙,从中吸取营养物质,故全身满是泥沙,呈青黄色,外形象蒜头,沙蒜之名就是这么来的。虽然其貌不扬,却是味道鲜美、营养丰富。沙蒜分布较广,浙江省台州市海岸线绵长,适于沙蒜生长的海涂甚多,每年夏秋季正是采收旺季。

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