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蔗糖溶液方程式

蔗糖溶液方程式

为:C12H22O11(蔗糖)+H2OC6H12O6(果糖)+C6H12O6(葡萄糖)。蔗糖在酶的作用下水解产物是葡萄糖和果糖,然后果糖可以用酶继续水解为葡萄糖...