沙嗲读shadia。解释：沙嗲：1.一种由沙茶及椰油为作料的烤肉串，流行于南洋一带。2.一种作料，即沙茶。潮州人茶念作「嗲」。沙嗲一词出自于广东的潮汕话，嗲一字...