切肉的顺丝就是按着肉的纹理来切，这样切出来的肉丝软嫩可口，而且还不会塞牙。像平时我们做饭的时候就可以用顺丝来切肉，而且我们到饭店里吃饭的时候，所吃的肉丝也是用顺...