苦葫芦是不能吃的。苦葫芦含有一种植物毒素：碱糖甙毒素，并且毒素加热后也不易被破坏，致苦物质是配基为四环三萜葫芦甙B，可***胃肠道，导致其功能紊乱。瓠瓜为葫芦科...