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反式脂肪酸是什么

反式脂肪酸是什么

1、反式脂肪酸(transfattyacid,TFA)是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。脂肪酸(fattyacid)分为饱和脂肪酸(satu-rate...