套肠的原材料是猪小肠，猪小肠为人类提供脂肪酸，血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。其味甘咸、性平。做法：先将小肠清洗干净后套成套肠，在套肠...